鳖甲炖鸽子 滋肾补虚治闭经 松茸鸽子汤 可治疗糖尿病
时间：2020-06-29 16:24:09
鳖甲炖鸽子 滋肾补虚治闭经 松茸鸽子汤 可治疗糖尿病 松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备 材料
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鳖甲炖鸽子 滋肾补虚治闭经 松茸鸽子汤 可治疗糖尿病 松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备 材料
烹饪方法：
1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。
2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
材料
鳖甲30克，白鸽1只，生姜3片。
做法
将白鸽去毛和内脏，并将鳖甲打碎放入白鸽腹内，与生姜一起，加冷开水300毫升(1碗多量)，米酒小许，放瓦盅内，隔水炖3小时，调味服食。
说明
鳖甲，是鳖科动物中华鳖的背甲。性味咸、平，入肝、脾经。含动物胶、角蛋白、碘质、维生素D等。功能养阴清热，平肝熄风，软坚散结。常用于治疗劳热骨蒸，
症瘕痃癖，经闭经漏等症。《医学入门》说它“主劳疟、老疟，女子经闭，小儿痫疾”。《圣惠方》中的鳖甲丸科“治妇人月水不利，腹胁妨闷，背膊烦痛”。
白鸽，性味咸、平，入肝、肾经。鸽肉含粗蛋白质达22%，功能滋肾益气，常用于治疗妇女血虚经闭。《本草逢原》认为“久患虚羸者，食之有益”。《本草再新》说它能“滋肾益阴”。《四川中药志》记载它能“治妇女干血痨，月经闭止”。
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